Winne Wtorki Wino i destylaty

Winne Wtorki – Mosia de la Tohani Feteasca Alba

Mosia de la Tohani Feteasca Alba
Napisał Blurppp
Mosia de la Tohani Feteasca Alba

Mosia de la Tohani Feteasca Alba

Przypadł mi zaszczyt wyboru wina na to wydanie Winnych Wtorków. Wybrałem Rumunie a dokładniej „Rumunie w dowolnym kolorze i stylu. Jak by się trafił jakiś bardziej lokalny a mniej międzynarodowy szczep to było by miło ale nie jest to wymagane”. Tych typowo rumuńskich szczepów nie ma wbrew pozorom tak wiele. Enolodzy mówią o siedmiu znanych. Wymieńmy je tutaj

Szczepy białe:

Grasa de cotnari – biały szczep obecny w Rumuni przynajmniej od siedmiu wieków, genetycznie bardzo zbliżony do furminta i podobnie jak on dobrze współpracuje z botrytis cinerea uzyskując do 240 gramów cukru na litr, to z niego powstają najlepsze rumuńskie wina słodkie.

Feteasca alba – flagowy biały szczep Rumuni, uprawiany na ponad 23 tysiącach hektarów. Podobno uprawiany był w Karpatach już 2000 lat temu. Daje treściwe, zrównoważone wina białe o cytrusowych aromatach. W wolnym tłumaczeniu nazywa się „panienka” podobnie jak egerski leanyka. Nie tylko nazwa je łączy, są też bardzo podobne genetycznie, choć nie tożsame.

Feteasca regala – stworzona w latach trzydziestych i silnie nasadzana po II Wojnie Światowej krzyżówka dwóch powyższych szczepów. Daje silnie kwasowe świeże wina. Jej popularność nadal rośnie wraz zapotrzebowaniem na lekkie wyraziste wina codzienne.

Tamaioasa Romaneasca – obecna w rumuni już w czasach starożytnych, obecnie uprawiana no około tysiącu hektarów, daje żółto-złote wina o silnych aromatach miodu i dzikich kwiatów.

Szczepy czerwone:

Babeasca Neagra – kolejny ze szczepów obecnych w Rumuni właściwie od zawsze. To z niego powstaje młode, rześkie i tanie wina do szybkiej konsumpcji. Najmniej szanowany poza miejscem upraw, choć zdarzają się wyjątki jak etykiety z Nicoresti District w rumuńskiej Mołdowi uchodzące za znakomite i długowieczne

Feteasca Neagra – stary natywny szczep dający wina rubinowe silnie taniczne, o aromatach czarnej porzeczki i zdecydowanej kwasowości. Z czasem bardzo łagodnieją i nabierają elegancji, dlatego też idealne są do starzenia.

Busuioaca de Bohotin – szczep relikt, choć był tu już w czasach starożytnego Rzymu powoli odchodzi w zapomnienie, jego uprawa, w Rumuni, a brak go poza tym krajem, nie przekracza 100 hektarów. Daje wina niepodobne do innych o rdzawym kolorze i aromatach niespotykanych wśród win czerwonych jak miód czy brzoskwinie. Obecnie najczęściej powstają z niego wina różowe. (Właśnie z tego szczepu powstało opisane Princiar Special Reserve Rose de Tohani)

Do tego jest jeszcze kilkanaście szczepów o znacznie mniejszym znaczeniu, uprawianych właściwie hobbystycznie. Zamieszczę tu ich listę, ale bez charakterystyki, nigdy żadnego z tych szczepów nie miałem okazji próbować, może ktoś z innych uczestników podczas wędrówek po sklepach trafi na któryś z nich: francusa, galbena de odobesti, zghihara de husi, plavaie, mustoasa de maderat, iordana, creata, majarca alba, sarba, cramposie selected, columna, aromat de iasi, ozana, alidor, donaris, furmint de minis, burgund mare, cardaca, rosioara, codana, pandur, haiduc, purpuriu, novac

Ja sam na tą edycje Winnych Wtorków wybrałem przywiezioną z wakacji Mosia de la Tohani Feteasca Alba 2012. O producencie i o innych winach z tej linii pisałem już w kilku miejscach (tag: Tohani) to teraz króciutka nota.

W kieliszku ciemno słomkowe z połyskiem polerowanego złota. W nosie cytrusowe z nuta moreli i kwiatu lipy. W ustach dobrze zbudowane, lekko oleiste, wyraźne tony cytrusowe wsparte są limonkową kwasowością i delikatnym zielonym jabłkiem. W posmaku długie, owocowe a gdzieś na końcu pojawia się biały pieprz. Pije się to lekko i przyjemnie, wino jest po prostu bardzo smaczne. Choć za oknem tylko + 2 Celsjusza a w zasięgu wzroku niczego co mógłbym nim popić to nic, bo samo też świetnie smakuje.

Nazwa: Mosia de la Tohani Feteasca Alba

Rocznik: 2012

Producent: Domeniile Tohani

Kraj: Rumunia

Region: Dealu Mare

Apelacja: DOC-CMD Tohani

Typ wina: spokojne

Kolor wina: białe

Smak: wytrawne

Klasyfikacja: jakościowe

Szczepy: 100% feteasca alba

Temp. podawania: schłodzone 9-11C

Podawać do: sałatki na bazie sałaty, ryba, drób czyli tradycyjnie, samo też świetnie smakuje

Pojemność:0,7 l

Do kupienia w: Import własny

Cena: 26 lei rumuńskich czyli około 26 złotych

Ocena 0-6: 5,0

Jednym zdaniem: Cytrusy i przyjemna kwasowość

Wino to mój własny zakup

————————————–

W tej edycji pili również :

————————————–

 

O autorze

Blurppp

Irek "blurppp" Wis - miłośnik opowieści ukrytych pomiędzy okładkami albo na dnie butelki z winem. Kiedy mogę i mam za co podróżuje. Od urodzenia jestem dyslektykiem.
Mieszkam, pracuję i pisze w Krakowie, ale sądząc po temperamencie i zamiłowaniu do tamtejszego stylu życia i kuchni powinienem przeprowadzić się na północne wybrzeże Morza Śródziemnego.
Zawsze możesz do mnie napisać na blurppp@interia.pl

We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners.
Cookies settings
Accept
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Privacy Policy

What information do we collect?

We collect information from you when you register on our site or place an order. When ordering or registering on our site, as appropriate, you may be asked to enter your: name, e-mail address or mailing address.

What do we use your information for?

Any of the information we collect from you may be used in one of the following ways: To personalize your experience (your information helps us to better respond to your individual needs) To improve our website (we continually strive to improve our website offerings based on the information and feedback we receive from you) To improve customer service (your information helps us to more effectively respond to your customer service requests and support needs) To process transactions Your information, whether public or private, will not be sold, exchanged, transferred, or given to any other company for any reason whatsoever, without your consent, other than for the express purpose of delivering the purchased product or service requested. To administer a contest, promotion, survey or other site feature To send periodic emails The email address you provide for order processing, will only be used to send you information and updates pertaining to your order.

How do we protect your information?

We implement a variety of security measures to maintain the safety of your personal information when you place an order or enter, submit, or access your personal information. We offer the use of a secure server. All supplied sensitive/credit information is transmitted via Secure Socket Layer (SSL) technology and then encrypted into our Payment gateway providers database only to be accessible by those authorized with special access rights to such systems, and are required to?keep the information confidential. After a transaction, your private information (credit cards, social security numbers, financials, etc.) will not be kept on file for more than 60 days.

Do we use cookies?

Yes (Cookies are small files that a site or its service provider transfers to your computers hard drive through your Web browser (if you allow) that enables the sites or service providers systems to recognize your browser and capture and remember certain information We use cookies to help us remember and process the items in your shopping cart, understand and save your preferences for future visits, keep track of advertisements and compile aggregate data about site traffic and site interaction so that we can offer better site experiences and tools in the future. We may contract with third-party service providers to assist us in better understanding our site visitors. These service providers are not permitted to use the information collected on our behalf except to help us conduct and improve our business. If you prefer, you can choose to have your computer warn you each time a cookie is being sent, or you can choose to turn off all cookies via your browser settings. Like most websites, if you turn your cookies off, some of our services may not function properly. However, you can still place orders by contacting customer service. Google Analytics We use Google Analytics on our sites for anonymous reporting of site usage and for advertising on the site. If you would like to opt-out of Google Analytics monitoring your behaviour on our sites please use this link (https://tools.google.com/dlpage/gaoptout/)

Do we disclose any information to outside parties?

We do not sell, trade, or otherwise transfer to outside parties your personally identifiable information. This does not include trusted third parties who assist us in operating our website, conducting our business, or servicing you, so long as those parties agree to keep this information confidential. We may also release your information when we believe release is appropriate to comply with the law, enforce our site policies, or protect ours or others rights, property, or safety. However, non-personally identifiable visitor information may be provided to other parties for marketing, advertising, or other uses.

Registration

The minimum information we need to register you is your name, email address and a password. We will ask you more questions for different services, including sales promotions. Unless we say otherwise, you have to answer all the registration questions. We may also ask some other, voluntary questions during registration for certain services (for example, professional networks) so we can gain a clearer understanding of who you are. This also allows us to personalise services for you. To assist us in our marketing, in addition to the data that you provide to us if you register, we may also obtain data from trusted third parties to help us understand what you might be interested in. This ‘profiling’ information is produced from a variety of sources, including publicly available data (such as the electoral roll) or from sources such as surveys and polls where you have given your permission for your data to be shared. You can choose not to have such data shared with the Guardian from these sources by logging into your account and changing the settings in the privacy section. After you have registered, and with your permission, we may send you emails we think may interest you. Newsletters may be personalised based on what you have been reading on theguardian.com. At any time you can decide not to receive these emails and will be able to ‘unsubscribe’. Logging in using social networking credentials If you log-in to our sites using a Facebook log-in, you are granting permission to Facebook to share your user details with us. This will include your name, email address, date of birth and location which will then be used to form a Guardian identity. You can also use your picture from Facebook as part of your profile. This will also allow us and Facebook to share your, networks, user ID and any other information you choose to share according to your Facebook account settings. If you remove the Guardian app from your Facebook settings, we will no longer have access to this information. If you log-in to our sites using a Google log-in, you grant permission to Google to share your user details with us. This will include your name, email address, date of birth, sex and location which we will then use to form a Guardian identity. You may use your picture from Google as part of your profile. This also allows us to share your networks, user ID and any other information you choose to share according to your Google account settings. If you remove the Guardian from your Google settings, we will no longer have access to this information. If you log-in to our sites using a twitter log-in, we receive your avatar (the small picture that appears next to your tweets) and twitter username.

Children’s Online Privacy Protection Act Compliance

We are in compliance with the requirements of COPPA (Childrens Online Privacy Protection Act), we do not collect any information from anyone under 13 years of age. Our website, products and services are all directed to people who are at least 13 years old or older.

Updating your personal information

We offer a ‘My details’ page (also known as Dashboard), where you can update your personal information at any time, and change your marketing preferences. You can get to this page from most pages on the site – simply click on the ‘My details’ link at the top of the screen when you are signed in.

Online Privacy Policy Only

This online privacy policy applies only to information collected through our website and not to information collected offline.

Your Consent

By using our site, you consent to our privacy policy.

Changes to our Privacy Policy

If we decide to change our privacy policy, we will post those changes on this page.
Save settings
Cookies settings