Winne Wtorki Wino i destylaty

Winne Wtorki – Joseph Castan Corbieres Reserve

Joseph Castan Corbieres Reserve
Napisał Blurppp

Joseph Castan Corbieres ReserveW popularnej, obiegowej opinii Langwedocja to  wypalona słońcem część Francji  gdzie znajdują się najbardziej tajemnicze ruiny Europy jak słynna forteca Katarów Montségur, gdzie zgodnie z jedna z teorii spiskowych ukrywano potomków Jezusa. Tymczasem całkiem niedaleko od tego miejsca, po drugiej stronie miasta Carcassone położony jest region Corbières. Powstają tam głownie czerwone, tanie i nie bardzo zobowiązujące wina które można znaleźć na supermarketowych półkach oznaczonych Francja. Żaden z poważnych „miłośników wina” nigdy po nie nie sięgnie wybierając „Burgunda, Bordoszczaki albo Rodańczyka”. Langwedocja jest dla plebsu. Przykre to, ale pomimo wielkich zmian jakie zaszły w Langwedocji od 1979 kiedy to młody entuzjasta Olivier Jullien postanowił zmienić region i wprowadził go na ścieżkę poprawy jakości, wielu bardziej doświadczonych czytaj starszych winomaniaków unika win z Langwedocji jak ognia. Ciekawe czy słusznie, przecież stare czasy minęły, jakość została podniesiona czego najlepszym dowodem stało się powolne wydzielanie się apelacji klasy AOC z początkowo bardzo ogólnej apelacji win regionalnych VdP d’Oc. Największym z wydzielonych obszarów stało się Corbieres które uzyskało status AOC w Wigilię Bożego Narodzenia 1985 roku. I decyzją Kuby Małeckiego z winetasting.pl właśnie wina z tego regiony stały się tematem przewodnim niniejszych Winnych Wtorków. Pora wiec sprawdzić czy opinia starszych jest ciągle aktualna.

Zbiegiem okoliczności, choć jak mawia Piotr Kaczkowski nie ma przypadków, w kupionym w Winotece Domowej zestawie win znalazła się butelka z tego regionu. Joseph Castan Corbieres Reserve. Winnica pomimo nazwy opartej o imię i nazwisko co mogło by sugerować niewielką produkcje jest olbrzymią firmą, posiadająca działki i wytwórnie w wielu znaczących regionach Francji w tym w Dolinie Rodanu i Chateauneuf du Pape. Najwięcej pod względem ilościowym produkują jednak w Langwedocji. Swoje produkty eksportują pod różnymi markami do 15 krajów świata. Część ich oferty do Polski importuje krakowski sklep Francuski Gąsiorek. Ja miałem okazje poznać je bliżej na punkowo-winnej degustacji „Langwedocja vs Polski Punk” i wtedy odebrałem je dość dobrze.

Stojąca przede mną butelka jest winem dostępnym jedynie w siecią sprzedaży imperium Toniego Laithwaite. Co w praktyce oznacza, że pewnie istnieje gdzieś identyczne wino, ale ma inną etykietę.W tym wypadku  podejrzewam, że  nazywa się Château Pavillon de Villenouvette. Jest to moje domniemanie, ale graniczy ono z pewnością. Powstało z tych samych szczepów (40% carignan, 30% syrahi 30% grenache), w tych samych proporcjach i w tej samej posiadłości. Nawet opisy na kontretykiecie mają właściwie jednobrzmiące. Przyjrzyjmy się wiec temu winu, co to w celach handlowych wiele masek-etykiet przybiera.

W kieliszku rubinowe o jasnych fioletowych brzegach. Nos bardzo powściągliwy, owocowy z przewagą porzeczki i jeżyn, wszystko przyprószone nutą ziołowa. U ustach raczej lekkie, bardzo owocowe (porzeczki, owoce leśne). Przyjemna nieprzesadzona kwasowość i dość gładkie taniny. Niestety po chwili pojawia się nieprzyjemnie pieczący alkohol który zabiera całą przyjemność z obcowania z owocowo-przyprawowym posmakiem. Wspomniany alkohol jest największym mankamentem wina. Poza tym jest OK.

Czy wino mi smakowało? W zasadzie tak, typowe lekkie wino do codziennej konsumpcji. Sprawdzi się na pikniku czy majówce. Warto je zabrać na grilla. Wino zrodzone w gorącej południowej Francji które będzie fajnie smakowało gdy i u nas będzie gorąco, niestety w stosunku do oferowanych doznań jest zbyt drogie. Nie powinno przekroczyć ceny 25 zł a kosztuje 37,49 zł. Starzy mają jednak rację, Langwedocja to głównie wina marketowe , Joseph Castan Corbieres Reserve  tą tezę potwierdza, a w tym przypadku po prostu przepłaciłem.

Nazwa: Joseph Castan Corbieres Reserve ww

Rocznik: 2010

Producent: Joseph Castan Fine Wine

Kraj: Francja

Region: Langwedocja

Apelacja: AOC Corbieres

Typ wina: spokojne

Kolor wina: czerwone

Smak: wytrawne

Klasyfikacja: jakościowe

Szczepy: 40% carignan, 30% syrahi 30% grenache

Temp. podawania: temperatura pokojowa 20C

Podawać do: dania z rusztu, spróbował bym do ostro przyprawionego kurczaka z rożna,

Pojemność:0,7 l

Miejsce zakupu: www.winotekadomowa.pl

Cena: ok. 37,49 zł

Ocena 0-6: 3,5

Jednym zdaniem: Lekkie i owocowe ale zbyt drogie.

____________________________________________

W tej edycji Winnych Wtorków pili również:

Jakub z  Czerwone czy białe i wybrał dość poważna butelkę

zaś Kuba z Wine Testing .pl opisał aż dwie butelki, za to obie bardzo typowe dla regionu, też lekko za drogie

Załoga Winnych Przygód piła wino ci nie zaznało dębu

Białe nad czerwonym wybrało Corbieres całkiem jak z opinii obiegowej

Z kolei Jongleur wyciągnął rękę  na najwyższą półkę

Przy okazji kto zgadnie gdzie butelki się powtórzyły ?

____________________________________________

 

Wino to mój własny zakup

 

O autorze

Blurppp

Irek "blurppp" Wis - miłośnik opowieści ukrytych pomiędzy okładkami albo na dnie butelki z winem. Kiedy mogę i mam za co podróżuje. Od urodzenia jestem dyslektykiem.
Mieszkam, pracuję i pisze w Krakowie, ale sądząc po temperamencie i zamiłowaniu do tamtejszego stylu życia i kuchni powinienem przeprowadzić się na północne wybrzeże Morza Śródziemnego.
Zawsze możesz do mnie napisać na blurppp@interia.pl

We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. We also share information about your use of our site with our social media, advertising and analytics partners.
Cookies settings
Accept
Privacy & Cookie policy
Privacy & Cookies policy
Cookie name Active

Privacy Policy

What information do we collect?

We collect information from you when you register on our site or place an order. When ordering or registering on our site, as appropriate, you may be asked to enter your: name, e-mail address or mailing address.

What do we use your information for?

Any of the information we collect from you may be used in one of the following ways: To personalize your experience (your information helps us to better respond to your individual needs) To improve our website (we continually strive to improve our website offerings based on the information and feedback we receive from you) To improve customer service (your information helps us to more effectively respond to your customer service requests and support needs) To process transactions Your information, whether public or private, will not be sold, exchanged, transferred, or given to any other company for any reason whatsoever, without your consent, other than for the express purpose of delivering the purchased product or service requested. To administer a contest, promotion, survey or other site feature To send periodic emails The email address you provide for order processing, will only be used to send you information and updates pertaining to your order.

How do we protect your information?

We implement a variety of security measures to maintain the safety of your personal information when you place an order or enter, submit, or access your personal information. We offer the use of a secure server. All supplied sensitive/credit information is transmitted via Secure Socket Layer (SSL) technology and then encrypted into our Payment gateway providers database only to be accessible by those authorized with special access rights to such systems, and are required to?keep the information confidential. After a transaction, your private information (credit cards, social security numbers, financials, etc.) will not be kept on file for more than 60 days.

Do we use cookies?

Yes (Cookies are small files that a site or its service provider transfers to your computers hard drive through your Web browser (if you allow) that enables the sites or service providers systems to recognize your browser and capture and remember certain information We use cookies to help us remember and process the items in your shopping cart, understand and save your preferences for future visits, keep track of advertisements and compile aggregate data about site traffic and site interaction so that we can offer better site experiences and tools in the future. We may contract with third-party service providers to assist us in better understanding our site visitors. These service providers are not permitted to use the information collected on our behalf except to help us conduct and improve our business. If you prefer, you can choose to have your computer warn you each time a cookie is being sent, or you can choose to turn off all cookies via your browser settings. Like most websites, if you turn your cookies off, some of our services may not function properly. However, you can still place orders by contacting customer service. Google Analytics We use Google Analytics on our sites for anonymous reporting of site usage and for advertising on the site. If you would like to opt-out of Google Analytics monitoring your behaviour on our sites please use this link (https://tools.google.com/dlpage/gaoptout/)

Do we disclose any information to outside parties?

We do not sell, trade, or otherwise transfer to outside parties your personally identifiable information. This does not include trusted third parties who assist us in operating our website, conducting our business, or servicing you, so long as those parties agree to keep this information confidential. We may also release your information when we believe release is appropriate to comply with the law, enforce our site policies, or protect ours or others rights, property, or safety. However, non-personally identifiable visitor information may be provided to other parties for marketing, advertising, or other uses.

Registration

The minimum information we need to register you is your name, email address and a password. We will ask you more questions for different services, including sales promotions. Unless we say otherwise, you have to answer all the registration questions. We may also ask some other, voluntary questions during registration for certain services (for example, professional networks) so we can gain a clearer understanding of who you are. This also allows us to personalise services for you. To assist us in our marketing, in addition to the data that you provide to us if you register, we may also obtain data from trusted third parties to help us understand what you might be interested in. This ‘profiling’ information is produced from a variety of sources, including publicly available data (such as the electoral roll) or from sources such as surveys and polls where you have given your permission for your data to be shared. You can choose not to have such data shared with the Guardian from these sources by logging into your account and changing the settings in the privacy section. After you have registered, and with your permission, we may send you emails we think may interest you. Newsletters may be personalised based on what you have been reading on theguardian.com. At any time you can decide not to receive these emails and will be able to ‘unsubscribe’. Logging in using social networking credentials If you log-in to our sites using a Facebook log-in, you are granting permission to Facebook to share your user details with us. This will include your name, email address, date of birth and location which will then be used to form a Guardian identity. You can also use your picture from Facebook as part of your profile. This will also allow us and Facebook to share your, networks, user ID and any other information you choose to share according to your Facebook account settings. If you remove the Guardian app from your Facebook settings, we will no longer have access to this information. If you log-in to our sites using a Google log-in, you grant permission to Google to share your user details with us. This will include your name, email address, date of birth, sex and location which we will then use to form a Guardian identity. You may use your picture from Google as part of your profile. This also allows us to share your networks, user ID and any other information you choose to share according to your Google account settings. If you remove the Guardian from your Google settings, we will no longer have access to this information. If you log-in to our sites using a twitter log-in, we receive your avatar (the small picture that appears next to your tweets) and twitter username.

Children’s Online Privacy Protection Act Compliance

We are in compliance with the requirements of COPPA (Childrens Online Privacy Protection Act), we do not collect any information from anyone under 13 years of age. Our website, products and services are all directed to people who are at least 13 years old or older.

Updating your personal information

We offer a ‘My details’ page (also known as Dashboard), where you can update your personal information at any time, and change your marketing preferences. You can get to this page from most pages on the site – simply click on the ‘My details’ link at the top of the screen when you are signed in.

Online Privacy Policy Only

This online privacy policy applies only to information collected through our website and not to information collected offline.

Your Consent

By using our site, you consent to our privacy policy.

Changes to our Privacy Policy

If we decide to change our privacy policy, we will post those changes on this page.
Save settings
Cookies settings