Nie jestem już taki młody i coraz częściej pojawiają mi się w głowie „kiedyś to było lepiej”. A najdziwniejszym jest to, że pojawia się w najmniej...
Tag - Leśne Skarby
Na karnawał pavlova i perlista słodycz
Bardzo często historia dań, które jemy jest niezwykle interesująca a im głębiej się w nią wchodzi tym ciekawsze korelacje można znaleźć. Weźmy np...
Na Sylwestra szybka sałatka a’la tabbouleh i La Farra Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG 2018
Koniec roku, to czy tego chcemy czy nie, czas podsumowań. Nie ma sposobu, by od tego uciec. To też i ja przygotowałem małe podsumowanie mojej...
Aż trzy wigilijne przepisy
Ten wpis będzie odrobinę odmienny od tych jakie wspólnie z Leśnymi Skarbami prezentujemy Wam od ponad roku. Dziś nie będzie opowieści o...
Na adwent. Gulasz warzywno-grzybowy z kaszą
Wiem, że dziś brzmi to trochę jak bajka o żelaznym wilku. Czasami jednak by zrozumieć to co dzieje się obecnie trzeba sobie przypomnieć przeszłość...
Przekładany piernik korzenny i mocarne primitivo
Świat stał się prosty, wystarczy wybrać się do sklepu za rogiem, by za bardzo małe pieniądze zaopatrzyć się w najbardziej wyszukane przyprawy z...
Szpecle z sosem kurkowym
Strasznie trudno napisać porywający tekst o kluskach. Wszak jakie są kluski każdy wie, każdy jadł, i prawie każdemu wydaje się, że wie jak je zrobić...
Suflet czekoladowy
Wokół nas funkcjonuje wiele tajnych bractw i stowarzyszeń. Oczywiście, ponieważ są one tajne to nie mamy świadomości tego jak działają, choć czasami...
Gęś wolno pieczona dla piemonckiego blagiera
Każdy kręcący się pośród tak zwanych foodies zauważy, że o tej porze roku w rozmowach o kulinariach dominują dwa słowa. Pierwszym jest dynia, a...
Dynia piżmowa faszerowana grzybami
Słowo się rzekło, kobyłka u płotu. Tak jak obiecałem w kolejne czwartki będę wam prezentował dania jakich nauczył nas szef Bartłomiej Płócienniak...
Polskie dary lasów i niemieckie wina – warsztaty kulinarno-winiarskie
Czy dary polskich lasów dobrze parują się z niemieckimi winami? Odpowiedzi na te pytanie szukałem w doborowym towarzystwie krakowskich...
Naleśniki po chłopsku w sosie kurkowym
Zapewne przez fakt, iż miałem to szczęście, że cały czas edukacji spędziłem w domu rodzinnym, nie musiałem jadać klasycznej studenckiej „bieda...