Zarejestruj się jako konsultantka AVON i kupuj z rabatem

Krótko

Ivan Orkin, Chris Ying „Gaijin gotuje. Kuchnia japońska dla nie-Japończyków” – zapowiedź

Gotuj prosto. Gotuj pięknie. Gotuj po japońsku. Japońska kuchnia Cię pociąga, ale wydaje się zbyt skomplikowana? Nie wiesz, od czego zacząć? Czujesz się onieśmielony ciężarem tradycji i zawiłymi rytuałami? W takim razie „Gaijin gotuje” jest dla Ciebie.

Ivan Orkin, Chris Ying „Gaijin gotuje. Kuchnia japońska dla nie-Japończyków”Niepowtarzalne smaki Japonii uwodzą wciąż nowe pokolenia. Ale nie trzeba być Japończykiem, by wyczarować coś znakomitego według tamtejszych receptur. Autor tej książki jest tego żywym dowodem. Spędził w Japonii niemal trzy dekady
i otworzył tam dwa cieszące się powodzeniem bary z ramenem. Dziś mieszka i gotuje w Nowym Jorku, ale jego miłość do japońskiej kuchni nigdy nie przeminęła. Jak sam mówi, japońskie jedzenie nie jest aż tak „szlachetne i wypieszczone”. Życie
w Japonii obfituje w podobne sytuacje, co życie w każdym innym miejscu na świecie. Są tygodnie pełne obowiązków
i weekendy przeznaczone na odpoczynek,  wyjątkowe święta, ponure zimy, upalne lata… I jedzenie na każdą z tych okazji.

Przygotuj pyszne i pożywne kociołki z mięsem kurczaka lub wołowiną.

Urządź własne temaki party, oczaruj znajomych stołem z oden.

Naucz się przygotowywać idealnego tonkatsu i zwiń swoją pierwszą wielką rolkę sushi.


O autorze

Ivan Orkin sam siebie tytułuje gaijinem (wym. gajdzinem) – to japońskie określenie oznaczające outsidera, czasem nawet intruza. Japońska kuchnia urzekła go bez pamięci, gdy był jeszcze nastolatkiem. Ale nawet po prawie trzydziestu latach spędzonych w Japonii (gdzie prowadził dwa bary z ramenem, które przyniosły mu międzynarodowy rozgłos) pozostał tym obcym. Dziś mieszka
i gotuje w Nowym Jorku, ale jego miłość do japońskiej kuchni nigdy nie przeminęła.

Autorzy: Ivan Orkin, Chris Ying

Tytuł: „Gaijin gotuje. Kuchnia japońska dla nie-Japończyków”

Premiera: 29 września 2021

Wydawnictwo Słowne

O autorze

Informacja prasowa

Tak oznaczone wpisy powstają na podstawie informacji prasowych, maja charakter informacyjny i nie zawsze reprezentują poglądy blurpppa