Najnowsze wpisy

Wino i destylaty

Włosi na Enoexpo 2018. Część trzecia – zaskoczenie i wino nieoczywiste

Część rodzimej krytyki winiarskiej lubi nazywać primitivo z Apulii ulubionym winem Polaków. Sporo w tym prawdy. Te gęste, utrzymane często na poziomie win półwytrawnych, prawie pozbawione kwasu i tanin, za to bardzo aromatyczne wina rzeczywiście trafiają w polski gust. I nie ma w tym nic złego, szkoda tylko, że przy okazji definiujemy nasze spojrzenie na całe winiarstwo Apulii. Budując tym samym niebezpieczny stereotyp Apulia równa się primitivo. Jak bardzo jest on błędny mógł przekonać się każdy odwiedzający na EnoExpo  2018 stanowisko Caiaffa na narodowym stoisku Włoch.

...Czytaj dalej
Wino i destylaty

Włosi na Enoexpo 2018. Część druga – regiony mniej znane

Pewnie znów dostanę po głowie, że nie doceniam polskich winopijców, ale mam głębokie przekonanie, że Włochy traktujemy wyspowo. O ile z północą jeszcze jakoś sobie radzimy, i nawet początkujący wymieni Toskanię, Piemont czy Veneto jako regiony winiarskie, o tyle z południa znamy tylko Apulie. O Kampanii w kontekście winiarskim wiedzą jedynie winegeeki, nie inaczej jest z wprost płynącą winem Sycylią. I obecna moda na wina wulkaniczne w Etny patrząc en masse nic tu nie zmienia. To też trochę w kontrze opowiem wam dziś o pokazanych na EnoExpo 2018 winach z tych mniej znanych regionów winiarskich południowych Włoch.

...Czytaj dalej
Recenzje

Stephen King „Doktor Sen” – audiobook

Jako, że głęboko wierzę, iż język oddaje wiele cech narodu wcale mnie nie dziwi, że nie mamy polskiego odpowiednika określenia storyteller. Od biedy można by próbować zapomnianego już i często używanego pejoratywnie „bajarz”. Tymczasem sztuka snucia opowieści to z punktu widzenia czytelnika jedna z...

...Czytaj dalej
Wino i destylaty

Koblevo – trzy kolory z Ukrainy

To, że wcześniej czy później, ktoś wykorzysta bardzo niski kurs hrywny i zdecyduje się na import win budżetowych z Ukrainy wydawało się pewnikiem. Zastanawiano się jedynie kto jako pierwszy pójdzie tą drogą. Dziś już wiemy, że to Ambra i że jej partnerem została należąca do grupy Bayadera winnica...

...Czytaj dalej
Wino i destylaty

Winnica Turnau Wina Świętomarcińskie 2018

11 listopad już jutro. Dla mnie, w przeciwieństwie do tego co od kilku dni wmawiają nam media, będzie to dzień pozbawiony polityki. Za to pełen patriotyzmu w moim tego słowa rozumieniu. Będzie to dzień kiedy po raz kolejny będę przypominał, że to nie tylko kolejna rocznica odzyskania niepodległości...

...Czytaj dalej