Najnowsze wpisy

Przepisy Wino i destylaty

Suflet czekoladowy

Wokół nas funkcjonuje wiele tajnych bractw i stowarzyszeń. Oczywiście, ponieważ są one tajne to nie mamy świadomości tego jak działają, choć czasami wydaje nam się, że znamy ich cele. Jedną z takich tajnych organizacji, podobno bardziej ukrytą niż Różokrzyżowcy, Masoni, Zakon Syjonu i izraelski Kidon razem wzięte jest „Stowarzyszenie Krytyków Kulinarnych”. Jedyne co o nich wiadomo z pewnością to, że na podstawie ich raportów największe przewodniki kulinarne przyznają swoje nagrody. Cała reszta w tym słynne zrzucanie łyżeczki to nie potwierdzone mity i legendy. Podobnie jak informacja, że podobno zawsze zamawiają suflet czekoladowy.

...Czytaj dalej
Wino i destylaty

Bodega Baron Xixarito Manzanilla Pasada En Rama

Jakiś czas temu obiecałem wam i sobie, że nie będzie więcej wpisów opartych o notę degustacyjną jednego wina. Ale przecież to ja tu jestem królem, ja ustalam zasady, a czasami je łamię. Czasami po prostu pojawia się wino które na wpis zasługuje. I wcale nie musi to być wino wielkie, drogie po prostu musi mieć w sobie to coś sprawiające, że wystaję ponad średnią. I właśnie takim winem jest Bodega Baron Xixarito Manzanilla Pasada En Rama.

...Czytaj dalej
Recenzje

Maciej Siembieda „Miejsce i imię”

„Miejsce i imię” to druga po „444” powieść w której Maciej Siembieda opowiada nam o historycznych śledztwach prokuratora Jakuba Kani. A ten, obecnie poza strukturami IPN, na zlecenie izraelskiego instytutu Jad Waszem właśnie rozpoczyna poszukiwanie grobu amsterdamskich Żydów zamordowanych w obozie...

...Czytaj dalej
Recenzje

Kathryn Croft „Poza kontrolą” – recenzja

Dobra opowieść musi zacząć się od trzęsienia ziemi a potem napięcie ma rosnąć. Tak przynajmniej o swoich filmach mówił mistrz nad mistrze Alfred Hitchcock. Widać, że tę radę wzięła sobie do serca Kathryn Croft i zastosowała ja w niedawno wydanej na polskim rynku powieści „Poza kontrolą”. A pierwszy...

...Czytaj dalej
Wino i destylaty

Wina niemieckie w Lidlu

Lidl podjął się więcej niż karkołomnej sztuki, postanowił wstawić na półki niemieckie wina w bardzo budżetowej cenie. Jak można było przewidzieć to nie mogło się w pełni udać. Nie jest to co prawda pełna  porażka, ale nie ma też sukcesu. Pozostając przy cyrkowych metaforach promocją „win...

...Czytaj dalej
Przepisy Wino i destylaty

Dynia piżmowa faszerowana grzybami

Słowo się rzekło, kobyłka u płotu. Tak jak obiecałem w kolejne czwartki będę wam prezentował dania jakich nauczył nas szef Bartłomiej Płócienniak podczas warsztatów kulinarnych (o których piszę o tutaj). Na pierwszy ogień idzie dynia piżmowa faszerowana grzybami. Wybór chyba oczywisty gdy spojrzeć...

...Czytaj dalej