Najnowsze wpisy

Przepisy Wino i destylaty

Wielkanoc 2020. Ugotuj co masz, nie biegaj po sklepach.

Wielkanoc już za kilka dni, i chyba dla wszystkich jasnym jest, że będzie to inna Wielkanoc. Inna niż zawsze. Wirusy nie świętują, i to one a nie tradycja, przyzwyczajenia, zwyczaje czy wyobrażenia podyktują jak te święta będą wyglądały. Nikt rozsądny nie zdecyduje się na wizytę u dawno nie widzianych dziadków, rodziców czy innych krewnych. W efekcie zamiast dużych stołów z całą grupą biesiadników, będzie wielokrotnie więcej stołów małych a przy nich 2-3 osoby. To z pewnością sprawi, że te stoły będą też mniej obfite. Dlatego przygotowując wielkanocne menu podejdźcie do tego inaczej niż zwykle. Menu świąteczne zazwyczaj powstaje tak. Najpierw odwołując się do tradycji, do tego co na stole być musi, a potem analizując gusta i guściki...

...Czytaj dalej
Pół żartem Przepisy

Domowa kapusta kiszona na za 5 dni – przepis. #wieśmistrzejki

Próbując podsumować ostatnie naście już dni społecznego dystansu zauważyłem czego mi brak. I tak na pierwszym miejscu są rozmowy, telefon i sieć wszystkiego nie zastąpią. Na drugim to słońce, a może słońce i spacery. Jako, że do samoizolacji podchodzę poważnie to nie latam po parkach czy alejkach pod pozorem „ważnego wyjścia”. Nie chodzę też po sklepach, bazuje na zapasach. W efekcie nie chodzę głodny, ale na szybkie spełnianie zachcianek szans nie ma. I tego spełniania zachcianek, nawet tych najprostszych mi czasami brakuje. Na szczęście czas zamknięcia dal mi sporo wolnego czasu, to też pewne rzeczy można zrobić samemu w domu, i tak powstała domowa kapusta kiszona  na za 5 dni.

...Czytaj dalej
Recenzje

Marc Elsberg „Chciwość” – audiobook

Pierwszy był „Blackout”, potem było „Zero”, te dwie pozycje sprawiły, że Marc Elsberg trafił na moją bardzo krótką listę „nowości tego autora nie można przegapić”. A trafił tam bo jak nikt inny potrafił połączyć ważne społeczno-cywilizacyjne ostrzeżenia z wartką sensacyjna fabułą. Każda jego...

...Czytaj dalej
Wino i destylaty

Winopisanie po epidemii

Chodzę w wygodnym rozciągniętym podkoszulku i jeszcze bardziej rozciągniętych dresowych spodniach. Golę się co trzy, cztery dni. Przesiaduję całe godziny na fotelu czytając książki i wiadomości z ekranu laptopa. Oglądam seriale i spędzam całe godziny bawiąc się w kuchni pitraszeniem,  bo...

...Czytaj dalej
Przepisy Wino i destylaty

Dorsz skrei na kaszotto z borowikami 

Ten tekst miał wyglądać zupełnie inaczej. Kiedy dwa tygodnie temu kupowałem filety dorsza skrei świat był inny. Kwarantanny, akcje w rodzaju siedź w domu, stan zagrożenia epidemiologicznego (co za zbieg okoliczność, i też wprowadzony trzynastego) i sama epidemia wydawały się być wymysłem albo były...

...Czytaj dalej