Najnowsze wpisy

Przepisy Wino i destylaty

Rolada grzybowa

Dziś trochę namieszamy i to w kilku różnych rzeczach. Punktem wyjścia będzie pomieszanie dwóch różnych tradycji kulinarnych: polskiej i francuskiej.  A potem w cały proces mieszania dodatkowo jeszcze wmieszamy włoskie wino z regionu w którym jest trochę namieszane. Choć samo wino nie będzie zmieszane. Ale nim dojdziemy do wina w misce pomieszamy ze sobą składniki jakich zwykle w polskiej tradycji kulinarnej się ze sobą nie łączy. Tak powstanie rolada grzybowa.

...Czytaj dalej
Wino i destylaty

My DO Montsant 2017 – zrodzone z pasji

Uwielbiam ludzi cierpiących na pewną dziwna chorobę. Ta chorobę na własne potrzeby nazywam świądem albo ładniej swędzeniem duszy. Choroba to bowiem ma takie objawy, że pcha ich do aktywności, do robienia czegoś więcej. O dziwo najczęściej dotyka ludzi sukcesu, takich co to mogą już właściwie na laurach usiąść i kupony odcinać. Względnie założyć końskie okulary i tunelowo patrzeć na bieżącą aktywność. Tymczasem ten świąd duszy sprawia, że chcą czegoś więcej. Ta chorobą zdaje się dotknęła też  Agatę Sekułę i Roberta Chwałowskiego, właścicieli sklepu Barika. Za mało było im sprzedaży wina. Postanowili zrobić własne, i zrobili. Nadali mu imię My DO Montsant 2017.

...Czytaj dalej
Przepisy Wino i destylaty

Wątróbka w sosie malinowym

Yin i yang, czerń i biel, dobro i zło, gniew i spokój, serce i rozum, gorzkie i słodkie. To tylko kilka przykładów par z zasady przeciwnych cech ale nadających sobie nawzajem sens. Bo czym było by dobro bez zła albo czym gorycz bez słodyczy. Świat jest pełny, kompletny i udany tylko w tedy gdy te...

...Czytaj dalej
Recenzje

Lee Child „Zgodnie z planem”

Od dość dawna każda premiera nowej pozycji Lee Childa to dla mnie swoiste święto. Tak się jakoś porobiło, że polubiłem tego huncwota Jacka Reachera na dobre i na złe. I niestety z przykrością ostatnio zauważyłem, że tych złych chwil było ostatnio jak by więcej. Ostatnie trzy części cyklu nie...

...Czytaj dalej
Recenzje

Rob Hart „Magazyn”

Jeżeli ta recenzja zachęci Cię do sięgnięcia po ten tytuł a ty kupisz go u jednego z gigantów internetowego handlu to mamy problem. Jesteśmy o wiele bliżej tego przed czym ta pozycja nas ostrzega. A może nie jest to już ostrzeżenie, może to co Rob Hart sportretował pisząc „Magazyn” ma już miejsce...

...Czytaj dalej